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GAUFFRES LIÉGEOISES DE MON ENFANCE

Publié par Chrys59380  - Catégories :  #DESSERTS

Bonjour,

Souvenez-vous des bonnes gauffres que vous mangiez dans votre enfance, j'ai déniché sur le web une bonne recette simple et rapide avec ou sans le Thermomix TM5 et oui lorsque l'hiver approche nous aimons sentir les bonnes odeurs dans la cuisine, voici une bonne recette moi j'ai remplacé une grande cuillère à sauce à la place de la CS les proportions sont pour 8 gauffres, je vous souhaite un bon petit-déjeuner 

🌞🌞🌞🌞🌞☕️🍪🍎☕️🍩🍏☕️🍘🍐☕️🍕🍌☕️🍛🍊☕️🍞🍇☕️🍫🍋🌞🌞🌞🌞🌞

 

Ingrédients :
  • 1/2 cube levure fraîche de boulanger, ou levure en sachet du boulanger
  • 100 g eau 
  • 650 g lait 
  • 150 g beurre 
  • 450 g farine 
  • 3 oeufs 
  • 20 g sucre 
  • 1 pincée sel
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  • PRÉPARATION DE LA RECETTE 
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  • Mettre la levure et 100 g d'eau ds le 2min 37° vit2 Réserver dans un bol couvert d'un torchon pendant au moins 1/4 d'heure
  • mettre 650g de lait  et 150g de beurre dans le 4min 60° vit2 ajouter450g de farine 25g de sucre 1 pincée de sel 3 oeufs 20sec vit 6 Ajouter la levure réservée 20sec vit3 Voila, votre pate est prête! versez la dans un grand saladier et laisser reposer au moins 1heure, la pate gonfle beaucoup puis chauffez l'appareil environ 5 minutes temps de cuisson moi j'ai mis 5 minutes

  • et bien entendu tout ça en musique 😘

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  • https://youtu.be/TtJ3NmyUQco

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